美食宴饗—
桃米在地好風味

為了激發社區婦女潛力，新故鄉文教基金會在92年6月策劃一場「桃米私房菜大展」，邀請對美食有興趣的媽媽端出拿手好菜參展，這是難得的切磋交流，也啟動在地風味餐的開發風潮。 在農委會及台灣飛利浦教育經費的支持下，社區婦女認真上著美食課，從環保、餐盤擺飾、服務概念、餐飲經營……一步步架構專業與自信，而至新社、石岡等重建區參訪不同的美食、家政班制度，更擴大社區婦女的視野。 隨著一道道在地料理的研發，以及對餐飲管理的規劃討論，社區婦女的潛能不斷在激盪中提昇，桃米的飲食文化新風貌也飛揚開展。